Así son nuestros aguacates…

La variedad que comercializamos es la Hass, de una excelente calidad, sin fibras y con una excelente resistencia a su transporte, a diferencia de otras variedad más delicadas.

Los frutos poseen un calibre de entre 200 y 300 gramos. Su piel es algo rugosa y de color verde sin embargo, cuando está en maduración, dicha piel se va tornando más negra hasta que llega su punto de consumo.

Una de las características más relevantes de la variedad Hass es que una vez que alcanza su madurez fisiológica adecuada, puede mantenerse en el árbol durante varios meses, de tal forma que el propio árbol actúa como un verdadero frigorífico lo cual permite extender enormemente el período de cosecha, que va desde Diciembre hasta Junio aproximadamente.