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El cultivo del níspero Ruchey

A pesar de que el árbol del níspero se introdujo en Europa en el siglo XVIII, no sería hasta un siglo más tarde cuando se lleve a cabo el cultivo del níspero para su consumo, cultivo que se vio favorecido por el clima mediterráneo de inviernos suaves, que benefician su fructificación en esa época […]

Pollo a la cerveza de níspero

Para cocinar el pollo a la cerveza vamos a emplear nuestra cerveza de níspero Ruchey. La mezcla de sabores de esta bebida, con el dulzor propio de la fruta y el regusto amargo del níspero, aportan un toque diferente a este típico plato.

Puedes comprar la cerveza de níspero Rychey a través de nuestra página […]

Flan de nísperos en almíbar

Para la receta de flan de nísperos en almíbar hoy necesitamos los siguientes ingredientes:

500 gramos de nísperos
4 huevos
400 mililitros de leche
El zumo de 1 limón
Nata montada
Sirope de chocolate y fresa

Ingredientes para preparar el almíbar:

500 gramos de azúcar
750 mililitros de agua

Ingredientes para el caramelo:

100 gramos de azúcar
Medio vaso de agua
El zumo de medio limón

En primer […]

Tarta de queso con nísperos y masa sablé a la vainilla

Hoy os presentaré una tarta de queso con nísperos muy deliciosa que seguro os gustará:

Ingredientes:

Relleno

600 gramos de queso de Philadelphia
300 gramos de nata vegetal
175 gramos de azúcar

Cobertura

400 gramos de nísperos
4 cucharadas de azúcar
Agua

Masa

400 gramos de nísperos
4 cucharadas de azúcar
Agua
100 gramos de harina
100 gramos de azúcar
100 gramos de harina de almendra
100 gramos de mantequilla
1/2 cucharada […]

Sorbete de Nísperos

Hoy os traigo la receta para poder hacer un sorbete de nísperos, especial para ir recibiendo la entrada del verano:

Para su preparación necesitamos:

500 gramos de nísperos maduros
3 cucharadas de zumo de limón
100 mililitros de agua
150 gramos de azúcar

Para su decoración:

1 hoja de gelatina roja
1 cucharada de mermelada de fresa colada

Vamos a empezar:

Lavamos, pelamos y […]

Helado de níspero con nubes

Ya se va acercando el veranito, y por ello os traigo un delicioso helado de nísperos con nubes que estoy seguro que os gustará:

Para preparar nuestro helado de nísperos con nubes de golosina necesitamos los siguientes ingredientes:

½ litro de nata
100 gramos de azúcar glass
150 gramos de nísperos en almíbar
100 gramos de almendra molida
Nubes de […]

Brownie de chocolate blanco con nísperos

Estoy encantado de poder traeros hoy un rico “ Brownie de chocolate blanco con nísperos ” muy rápido de preparar y bastante sencillo, y además sólo necesitamos un microondas y un estuche para dejarlo reposar una vez finalizado.

Ingredientes necesarios:

2 huevos
60 gramos de azúcar
2 cucharadas de leche
85 gramos de chocolate blanco
85 gramos de mantequilla
½ sobre […]

Nísperos asados

Hola a todos los que nos seguís, hoy os voy a enseñar cómo hacer unos nísperos asados. Es una receta deliciosa, voy fácil de hacer y seguro que todos sois capaces de cocinar este fantástico planto.

Para empezar necesitamos unos cuantos ingredientes, algúnos los tendréis ya en casa y otros deberemos comprarlos en alguna tienda […]

Buñuelos de nísperos

Hoy vamos a preparar algo que tenía muchas ganas que probarais, se trata de unos buñuelos de nísperos, mmm!! que ricos !!

Para poder cocinar buñuelos de nísperos necesitaremos los siguientes ingredientes, si tenéis dificultades para encontrar nísperos de temporada podéis hacerlo en nuestra tienda online o si estamos fuera de temporada utilizar nísperos en […]

Receta de brazo de gitano relleno de mermelada de nísperos

Hoy os voy a enseñar cómo preparar un delicioso brazo de gitano relleno de mermelada de nísperos.

Necesitaremos los siguientes ingredientes:

Huevos
75 gr. de harina
100 gr. de azúcar
Mermelada de níspero

Vamos a seguir unos sencillos pasos:

– Primero separamos bien la yema de la clara, las ponemos en un recipiente amplio y limpio, añadimos 50 gramos de azúcar, batimos a […]

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